韶关红肠多功能烟熏炉结构信息

蒸煮烟熏炉配置

设计采用环风机叶轮，风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效-产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。该机-采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果好，采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正红肠多功能烟熏炉结构,红肠多功能烟熏炉结构。箱体内温度差更小，限度地-箱体内部各点气流状态的一致性。设备采用“u型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，-产品温升快和受热一致性。设备具有温气强排功能功，-产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。

设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3kw，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。红肠多功能烟熏炉结构,红肠多功能烟熏炉结构

电加热食品烟熏炉组成

烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地给无物料上色，熏蒸。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，低耗损高节能。红肠多功能烟熏炉结构，红肠多功能烟熏炉结构

红肠烟熏炉红肠多功能烟熏炉结构

哈尔滨香肠灌肠生产线红肠工艺：

碎肉 - 馅 - 灌肠 - 烘干 - 烹饪 - 烘干 - 熏制 - 着色，当我们制作香肠时，我们去了灌肠的地方，然后把它带回家晒干，然后晒干。当它几乎非常坚硬时，它在锅中蒸熟。蒸熟时，可将其切成碎片。佳木斯香肠的价格很长。通常需要一周左右的时间。现在我们有一个-者在炉子里晾干，这只需要几个小时。熏炉分类1，按容量：30型，50型，100型，150型，200型，250型，500型，700型，750型，1000型。您也可以在干燥过程中

哈尔滨香肠灌肠生产线设备总结

1.给食物一种特殊的烟熏味，增加香气

2，其-的烟熏色外观，增加肉类产品的作用，促进排放

3，杀菌的作用

4，脱水干燥，防止破碎的作用

5，熏制成分渗透到肉制品中以防止脂肪氧化红肠多功能烟熏炉结构